溫馨耶誕。有媽媽的味道喔 @ 輕聲不細羽

昨夜是平安夜，晚上七點半和雙糖約在忠孝東路的Tree Cafe喝咖啡聊心事。
揮手告別，已是晚間的十點多，從明曜百貨往忠孝復興站的方向沿路走去，東區的街頭人潮愈來愈多。

搭上捷運回到家已是晚間的十一點半，大小公主早已經睡入夢鄉。
偷偷的將事前準備好的小禮物放入她們掛在床頭的聖誕襪，明天起床後，她們會發現襪子裡的驚喜。^_^
今天中午，只有我和大小公主在家，我打算做個會做飯的好媽媽。
於是，把日前同事給我的『步步高升』的作法，如法炮製一番(作法如下)。
之所以叫做『步步高升』，是因為調味料有五種，而且依順序加入調味而稱之。(這是同事跟我說的由來)
其實，這個作法真的很簡單，連我這個不擅廚藝的人都會做，相信你們一定會做的比我更好。
因為家裡只有冰糖，所以糖的部分，我直接以冰糖取代，燒出來的排骨帶點甘甜味，如果再加上湯汁一起拌飯，很適合小朋友吃喔。
大小公主吃掉了三分之二，直呼好吃，而且連要了二碗飯，真是給足我面子，讓我覺得挺開心的咧。^_^
大公主：『咪～這個排骨好好吃耶。』
小公主：『對呀～有媽媽的味道喔。』
輕　羽：『哈哈～～』(笑的嘴都合不攏了)
(輕羽內心OS：屬孩子，什麼叫媽媽的味道，好像你們是流浪的小孩..=.=)
想吃嗎？可以自己動手做看看喲....^________^
今天，是個值得記憶的一天。
【背景音樂：真珠美人魚插曲--Beutiful Wish(星羅之歌)】

☆材料☆

1. 排骨(幼排)適量
☆調味料☆

1. 酒1湯匙
2. 醋2湯匙
3. 糖3湯匙
4. 醬油4湯匙
5. 水5湯匙
◎湯匙即一般喝湯用的湯匙 (呃..我幹嘛要一直提醒呀!!=.=)

☆作法☆

丫丫丫..我還真是不太會寫作法耶..=.=
我就簡單的寫一寫吧..希望你們看的懂...
我承認...我不是賢慧的媽咪...orz
1. 排骨洗淨後，先用熱水川燙，去掉血水。
2. 再將材料1~5依序分別加入材料(排骨)內，再用筷子拌一拌。
3. 先用大火將調味過的排骨加熱滾開後，再轉小火滾個二十分～三十分鐘，等湯汁快收乾後，就可以起鍋了。
PS. 湯汁不要完全收乾喔，可以留下一些拌飯吃，很開胃喲！